
随着健康观念逐渐深入人心,瓶装椰子水因便携成为热销品,但市面产品价格悬殊。新鲜的椰子要几十块一个,但1L的椰子水,仅卖9.9,这不仅让人对椰子水产生质疑。近日,有媒体将四款配料表仅标注 “椰子水” 的产品送检,结果均被检出疑似添加外源糖或水。虽然安全性没有什么问题,但也和我们理解的100%椰子水不太一致。
据了解,主要是由于两个原因,首先是椰子水目前并没有专项的标准规定,它参照的是《果蔬汁类及其饮料》(GB/T 31121-2014)的标准;同时原料价格波动下,部分品牌为抢占市场,打出价格优势,形成劣币驱逐良币的局面,还有厂家用老椰子水以次充好。
普通消费者选购时可掌握四招:优先选配料表仅为椰子水或 NFC 椰子水的产品,同时警惕过低价格;核算成本,1 升装售价远低于 20-30 元的产品纯度存疑;凭口感判断,好的椰子水自然清甜有椰香,有怪味、黏腻感的需留意;选择正规渠道和口碑品牌。
值得庆幸的是,国内椰子水的专项检测方法、强制标准及相关数据库正加紧建设,团体标准也已发布正规股票配资开户,行业规范正在推进。在标准完善前,消费者多些了解和留意,才能避开坑,喝到真正天然的椰子水。
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